He aquí una receta muy fácil de preparar para unos deliciosos "brownies."
1/4 taza mantequilla (o margarina) 1/2 taza cream cheese (queso crema) 1 taza azucar granulada 2 huevos, batidos 1 cucharada extracto de vainilla kosher para Pesakj 1/2 taza harina de matzo para bizcochos 4 onzas chocolate amargo 2 cucharadas almidón de patatas 1 taza nueces o "pecans" trozados (opcional)
Precaliente el horno a 325°F y engrase un recipiente de hornear de 8" x 12" (o 8" cuadrado). Rompa el chocolate en poedazos y ablándelo en el microondas (HI por 1 minuto, luego intervalos de 15 segundos hasta ablandar)Mezclar la mantequilla y el queso crema. Añada el azucar y los huevos, mezclando bien. Añada la harina de matzo, el almidón, el chocolate enfriado y las nueces y bata en batidora a baja velocidad. Pase la cuchara por el borde para asegurar que todo el sólido este incorporado. Eche toda la mezcla en el molde de hornear previamente engrasado. Hornee de 25 -30 minutos. El molde de 8" tomara unos 5-7 minutos adicionales. Esta listo cuando inserte un palillo en el centro y salga limpio. Entonces retire del horno, deje enfriar y sirva! Disfrute y comparta sus "brownies" de chocolate kosher para la Pascua!